Χριστουγεννιάτικες μπάρες μπακλαβά

• 200 γρ. φουντούκια χοντροκομμένα
• 1 φλ. καρύδια χοντροκομμένα
  
• 1/2 φλ. αλεσμένα αμύγδαλα
• 100 γρ. μέλι
• 100 γρ. ταχίνι
• 2 κ.σ. βρώμη
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.γ. κανέλα
• 1/4 κ.γ. γαρίφαλο τριμμένο ξύσμα από ένα πορτοκάλι

1. Σε ένα τηγάνι ανακατεύουμε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά τα φουντούκια, τα καρύδια, την κανέλα, το γαρίφαλο, τα αλεσμένα αμύγδαλα και το λάδι να ψηθούν ελαφρώς για 2-3 λεπτά.
2. Προσθέτουμε το μέλι να ζεσταθεί, χωρίς όμως να βράσει. Αποσύρουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει για 5 λεπτά.
3. Αδειάζουμε το μείγμα του τηγανιού σε ένα μπολ και ανακατεύουμε το ταχίνι, το ξύσμα πορτοκαλιού και τη βρώμη.
4. Απλώνουμε το μείγμα σε ένα ταψάκι με αντικολλητική επιφάνεια διαστάσεων 20×20 εκ. και το αφήνουμε να κρυώσει.
5. Καταψύχουμε για 30 λεπτά. Κόβουμε σε μακρόστενα κομμάτια και τυλίγουμε κάθε τετράγωνο με λαδόκολλα. Διατηρούνται καλύτερα στο ψυγείο.

Ενέργεια: 168 θερμίδες (kcal)
Υδατάνθρακες: 8 γρ.
Πρωτεΐνη: 4,5 γρ.
Λιπαρά: 14 γρ.