Σαλάτα με γραβιέρα Κρήτης και αυγό

Posted on by Στυλιανός Κάρλος in Σαλάτες

Σαλάτα με γραβιέρα και αυγό: Υλικά για 2 μερίδες
  • 1 μελιτζάνα
  • 1 κολοκύθι
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1 μανιτάρι
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • 100 γρ. κατίκι
  • 2 κ.σ. κρέμα μπαλσάμικο
Εκτέλεση
  1. Κόβουμε τα λαχανικά σε φέτες, με ένα πινελάκι τα περνάμε ελαιόλαδο και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
  2. Ψήνουμε σε σχάρα, τοστιέρα ή airfryer μέχρι να μαλακώσουν.
  3. Σερβίρουμε με κατίκι και σως μπαλσάμικου.
Ανά σαλάτα με γραβιέρα και αυγό 300γρ.

Ενέργεια: 300 θερμίδες (kcal)
Υδατάνθρακες: 35 γρ.
Πρωτεΐνη: 11 γρ.
Λιπαρά: 12,5 γρ.