Αλμυρά muffins κολοκυθιού

Posted on by Κάρλος Στυλιανός in Αλμυρά Σνακ

 

Αλμυρά muffins κολοκυθιού: Υλικά για 10 muffin

  • 2 κολοκύθια τριμμένα στον τρίφτη (200γρ.)
  • 4 αυγά
  • 100 γρ. φέτα τριμμένη
  • 4 κ.σ. βρώμης (60γρ.)
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 1/4 κ.γ. πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Χτυπάμε καλά τα αυγά και ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ με ένα πιρούνι.
  2. Μοιράζουμε σε φορμάκια των μάφιν και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς (αέρα αν έχουμε) για 25-30 λεπτά.
  3. Μόλις ψηθούν τα αφαιρούμε αμέσως από τα φορμάκια και τα αφήνουμε να κρυώσουν για να μην υδροστατήσουν.

Θρεπτική ανάλυση ανά muffin κολοκυθιού 65γρ. 

Ενέργεια: 100 θερμίδες (kcal)
Υδατάνθρακες: 5,5 γρ.
Πρωτεΐνη: 6,5 γρ.
Λιπαρά: 5,5 γρ.