Σολομός με σάλτσα πορτοκάλι – μέλι

• 2 φιλέτα σολομού 500γρ
• χυμός και ξύσμα από ένα πορτοκάλι
   
• 2 κ.σ. μέλι
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
• αλάτι και πιπέρι

1. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά και τοποθετούμε μέσα 2 φιλέτα σολομού. 
2. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και τα βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
3. Ψήνουμε στο φούρνο για 15-20 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Ενέργεια: 450 (kcal)
Υδατάνθρακες: 22  γρ.
Πρωτεΐνη: 53 γρ.
Λιπαρά: 17 γρ.