Η υγιεινή διατροφή είναι σημαντική σε όλα τα στάδια της ζωής.
Οι διατροφικές συνήθειες αποτελούν μέρος της καθημερινής μας ζωής, εξαρτώνται από το φυσικό περιβάλλον και αντανακλούν τον τρόπο που επιλέγουμε να ζούμε και τον πολιτισμό μας. Η υιοθέτηση μιας ισορροπημένης διατροφής και ο συνδυασμός της με τακτική σωματική δραστηριότητα αποτελούν το δίπτυχο ώστε να είμαστε υγιείς σε όλη μας τη ζωή!
Ο Εθνικός Διατροφικός Οδηγός για Ενήλικες στοχεύει στην έγκυρη ενημέρωση και ευαισθητοποίηση σχετικά με την υγιεινή διατροφή κατά την ενήλικη ζωή. Η διεπιστημονική ομάδα συγγραφής, που αποτελείται από ιατρούς, διατροφολόγους, ειδικούς προαγωγής υγείας και τεχνολόγους τροφίμων, ανέπτυξε συστάσεις και συμβουλές για την υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών, με βάση τα πιο πρόσφατα και τεκμηριωμένα επιστημονικά δεδομένα.
Επιπλέον, ο Διατροφικός Οδηγός έχει εγκριθεί από ειδική Επιτροπή, η οποία συστάθηκε για τον λόγο αυτό και απαρτίζεται από διακεκριμένους επιστήμονες των σχετικών με τη διατροφή και την υγεία επιστημονικών κλάδων.
Εισαγωγή στερεών τροφών στη διατροφή του βρέφους
Εισαγωγή στερεών τροφών στη διατροφή του βρέφους
Η εισαγωγή στερεών τροφών τόσο για τα βρέφη που θηλάζουν όσο και για όσα τρέφονται με ξένο γάλα, συνίσταται να γίνεται στο δεύτερο εξάμηνο της ζωής, δηλαδή με τη συμπλήρωση του έκτου μήνα και σε καμία περίπτωση πριν τη συμπλήρωση του τέταρτου μήνα της ζωής.
Δεν υπάρχει βάση των τελευταίων συστάσεων συγκεκριμένη σειρά για την εισαγωγή των τροφίμων στα βρέφη. Ιδιαίτερα αν το μωρό θηλάζει προτιμούμε τροφές πλούσιες σε πηγές σιδήρου οπως το κόκκινο και το λευκό κρέας και το ψάρι. Προσφέρουμε στο μωρό μικρή ποσότητα συνδυασμού τροφίμων οπως κρέας, λαχανικά, φρούτα. Σταδιακά αυξάνουμε την ποικιλία, την ποσότητα και τη συχνότητα.
Οι τροφές που πρέπει να αποφεύγονται κατά τον πρώτο χρόνο της ζωής είναι:
- το φρέσκο γάλα
- το αλάτι
- η ζάχαρη
- οι χυμοί φρούτων
- τα αφεψήματα (τσάι, χαμομήλι κλπ)
- οι ολόκληροι ξηροί καρποί
- τα ολόκληρα στρογγυλά φρούτα (π.χ. σταφύλια)
Επίσης συνίσταται να αποφεύγεται η υπερβολική κατανάλωση πρωτεϊνών, για παράδειγμα μέσω της κατανάλωσης μεγάλων ποσοτήτων γαλακτοκομικών προϊόντων.
Βρείτε τις επίσημες συστάσεις για την εισαγωγή στέρεων τροφών στη διατροφή του βρέφους για γονείς εδώ
Βρείτε τις επίσημες συστάσεις για την εισαγωγή στέρεων τροφών στη διατροφή του βρέφους για επαγγελματίες εδώ
Μανιταροπιτάκια
Μανιταροπιτάκια: Υλικά για 15 πιτάκια |
|
Γιορτινή συνταγή με μήλα
Γιορτινή συνταγή με μήλα: Υλικά για 3 μερίδες |
|
Σοκολατένια μους με αβοκάντο
Σοκολατένια μους αβοκάντο: Υλικά για 18 μερίδες |
|
Μπανανοκέικ
Μπανανοκέικ: Υλικά για 15 μερίδες |
|
Μπανανοψωμάκια
Μπανανοψωμάκια: Υλικά για 14 μερίδες |
|
Μπρόκολο ογκρατέν
Μπρόκολο ογκρατέν (vegan edition): Υλικά για 5 μερίδες |
|
Παγωτό μπανάνα με 2 υλικά
Παγωτό μπανάνα με 2 υλικά: Υλικά για 2 μερίδες |
|
Σπιτικό παγωτό ροδάκινο
Σπιτικό παγωτό ροδάκινο: Υλικά για 2 μερίδες |
|
Πατατάκια φούρνου
Homemade πατατάκια φούρνου: Υλικά για 4 μερίδες |
|
Πιπεριές γεμιστές με ρύζι
Πιπεριές γεμιστές με ρύζι: Υλικά για 4 μερίδες |
|
Πιπεροτυροπιτάκια
Πιπεροτυροπιτάκια : Υλικά για 30 τεμάχια |
|
Σαλάτα με κοτόπουλο super πρωτεϊνική
Super πρωτεϊνική σαλάτα: Υλικά για 1 μερίδα |
|
Ρολό με κιμά γεμιστό
Ρολό κιμά γεμιστό: Υλικά για 5 μερίδες |
|
Σαλάτα με γραβιέρα Κρήτης και αυγό
Σαλάτα με γραβιέρα και αυγό: Υλικά για 2 μερίδες |
|
Σούπα καρότου βελουτέ με τζίντζερ και πορτοκάλι
Σούπα καρότου βελουτέ με τζίντζερ και πορτοκάλι: Υλικά για 2 μερίδες |
|
Σούπα βελουτέ καρότου με μανταρίνι Χίου, κατίκι και καπνιστή πάπρικα
Σούπα βελουτέ καρότου με μανταρίνι Χίου, κατίκι και καπνιστή πάπρικα: Υλικά για 4 μερίδες |
|
Σπανακόπιτα με σπιτικό φύλλο
Σπανακόπιτα με σπιτικό φύλλο: Υλικά για 12 κομμάτια |
|
Σπιτική γκρανόλα
Σπιτική γκρανόλα: Υλικά για 14 μερίδες |
|
Ταχίνι με κακαό
Ταχίνι με κακάο: Υλικά για 18 μερίδες |
|
Τορτίγια μπανάνα σοκολάτα
Τορτίγια μπανάνα σοκολάτα: Υλικά για 6 μερίδες |
|
Τρουφάκια Καρότου
Τρουφάκια καρότου: Υλικά για 30 τρουφάκια |
|
Τρουφάκια Χουρμά
Τρουφάκια χουρμά: Υλικά για 25 τρουφάκια |
|
Υγιεινό cheesecake με 5 υλικά
Υγιεινό cheesecake με 5 υλικά: Υλικά για 10 μερίδες |
Για τη βάση:
|
Φάβα
Φάβα: Υλικά για 6 μερίδες |
|
Φασολάκια με πατάτες γιαχνί
Φασολάκια με πατάτες γιαχνί: Υλικά για 6 μερίδες |
|
Διατροφικές συστάσεις για παιδιά και εφήβους
Η υγιεινή διατροφή είναι σημαντική για όλους και σε όλα τα στάδια της ζωής. Ο ρόλος της υγιεινής διατροφής, ωστόσο, είναι σημαντικότερος στα πρώτα χρόνια της ζωής, καθώς επιδρά καθοριστικά στη σωματική και νοητική ανάπτυξη και εξέλιξη του ατόμου. Η εξασφάλιση υγιεινής, επαρκούς και ασφαλούς διατροφής στα πρώτα αυτά χρόνια προσφέρει τη δυνατότητα να πετύχουμε το μέγιστο του σωματικού και νοητικού δυναμικού μας.
Κατέβασε τις διατροφικές συστάσεις και ενδεικτικές προτεινόμενες μερίδες για παιδιά και εφήβους, ανάλογα με την ηλικία από το παρακάτω link.
Αύγουστος: Τι θα φάμε σήμερα;
Μια πρόταση μηνιαίου μενού βασισμένο στα πρότυπα της μεσογειακής διατροφής απο τον Στυλιανό Κάρλο.
Καιρός να εξασκήσεις τις μαγειρικές σου γνώσεις και να αναζητήσεις νέες γευστικές εμπειρίες.
Οργάνωσε τη λίστα με τα υλικά που θα χρειαστείς και καλή απόλαυση!
Κατεβάστε το μενού σε pdf Μενού Αυγούστου
8 Ιουλίου. Παγκόσμια ημέρα κατά της αλλεργίας.
Παγκόσμια ημέρα κατά της αλλεργίας. Tο 22% του παγκόσμιου πληθυσμού πάσχει από κάποιο είδος αλλεργίας. Η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος μπορεί να αποβεί ιδιαίτερα σημαντική στην αντιμετώπιση των αλλεργιών. Ο ρόλος της διατροφής στις αλλεργίες είναι ιδιαίτερα σημαντικός. Ένα διαιτολόγιο πλούσιο σε βιταμίνες, ω-3 λιπαρά οξέα, μαγνήσιο, σελήνιο και ψευδάργυρο μπορεί να σταθεί σύμμαχός μας στην αντιμετώπιση των αλλεργιών.
Μάθε περισσότερα…
Ιούλιος: Τι θα φάμε σήμερα;
Μια πρόταση μηνιαίου μενού βασισμένο στα πρότυπα της μεσογειακής διατροφής απο τον Στυλιανό Κάρλο.
Καιρός να εξασκήσεις τις μαγειρικές σου γνώσεις και να αναζητήσεις νέες γευστικές εμπειρίες.
Οργάνωσε τη λίστα με τα υλικά που θα χρειαστείς και καλή απόλαυση!
Κατεβάστε το μενού σε pdf Μενού Ιουλίου
Ιούνιος: Τι θα φάμε σήμερα;
Μια πρόταση μηνιαίου μενού βασισμένο στα πρότυπα της μεσογειακής διατροφής απο τον Στυλιανό Κάρλο.
Καιρός να εξασκήσεις τις μαγειρικές σου γνώσεις και να αναζητήσεις νέες γευστικές εμπειρίες.
Οργάνωσε τη λίστα με τα υλικά που θα χρειαστείς και καλή απόλαυση!
Κατεβάστε το μενού σε pdf Μενού Ιουνίου
Μάιος: Τι θα φάμε σήμερα;
Μια πρόταση μηνιαίου μενού βασισμένο στα πρότυπα της μεσογειακής διατροφής απο τον Στυλιανό Κάρλο.
Καιρός να εξασκήσεις τις μαγειρικές σου γνώσεις και να αναζητήσεις νέες γευστικές εμπειρίες.
Οργάνωσε τη λίστα με τα υλικά που θα χρειαστείς και καλή απόλαυση!
Κατεβάστε το μενού σε pdf Μενού Μαΐου
Απρίλιος: Τι θα φάμε σήμερα;
Μια πρόταση μηνιαίου μενού βασισμένο στα πρότυπα της μεσογειακής διατροφής απο τον Στυλιανό Κάρλο.
Καιρός να εξασκήσεις τις μαγειρικές σου γνώσεις και να αναζητήσεις νέες γευστικές εμπειρίες.
Οργάνωσε τη λίστα με τα υλικά που θα χρειαστείς και καλή απόλαυση!
Κατεβάστε το μενού σε pdf Μενού Απριλίου
Μάρτιος: Τι θα φάμε σήμερα;

Κατεβάστε το μενού σε pdf Μενού Μαρτίου
Φεβρουάριος: Τι θα φάμε σήμερα;
Μια πρόταση μηνιαίου μενού βασισμένο στα πρότυπα της μεσογειακής διατροφής απο τον Στυλιανό Κάρλο. Καιρός να εξασκήσεις τις μαγειρικές σου γνώσεις και να αναζητήσεις νέες γευστικές εμπειρίες. Οργάνωσε τη λίστα με τα υλικά που θα χρειαστείς και καλή απόλαυση!
Κατεβάστε το μενού σε pdf Μενού Φεβρουαρίου
Ιανουάριος: Τι θα φάμε σήμερα;
Μια πρόταση μηνιαίου μενού βασισμένο στα πρότυπα της μεσογειακής διατροφής απο τον Στυλιανό Κάρλο. Καιρός να εξασκήσεις τις μαγειρικές σου γνώσεις και να αναζητήσεις νέες γευστικές εμπειρίες. Οργάνωσε τη λίστα με τα υλικά που θα χρειαστείς και καλή απόλαυση!
Κατεβάστε το μενού σε pdf Μενού Ιανουαρίου
Δεκέμβριος: Τι θα φάμε σήμερα;

Κατεβάστε το μενού σε pdf Μενού Δεκεμβρίου
Νοέμβρης: Τι θα φάμε σήμερα;

Κατεβάστε το μενού σε pdf Μενού Νοεμβρίου
16 Οκτωβρίου Παγκόσμια ημέρα Διατροφής
Ο ΟΗΕ, σε συνέλευσή του τον Οκτώβριο του 1980, όρισε τη 16η Οκτωβρίου Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής. Γιόρτασε και εσύ μαζί μας ζωγραφίζοντας την υγιεινή διατροφή όπως τη φαντάζεσαι, μάζεψε Like και κέρδισε! Ακολούθησε τα βήματα και κέρδισε ένα ολοκληρωμένο διατροφικό check up!
1. Στείλε τη ζωγραφιά σου μέχρι την Δευτέρα 18/10/2021 με όποιον τρόπο επιθυμείς :
email: stkarlos@nutrncook.gr,
facebook: https://www.facebook.com/nutrncook/
2. Μοιράσου το post που θα δημιουργηθεί στην σελίδα με όλες τις συμμετοχές.
3. Μάζεψε όσα περισσότερα like μπορείς και κέρδισε!
*Όλες οι συμμετοχές κερδίζουν μία διατροφική αξιολόγηση στο χώρου του γραφείου κατόπιν ραντεβού.
*Το ολοκληρωμένο διατροφικό check up αναφέρεται σε τρεις συνεδρίες σε διάστημα ενός μήνα και περιλαμβάνει όλες τις μετρήσεις (λιπομέτρηση και τμηματική ανάλυση) καθώς και τη κατάρτιση εξατομικευμένου διαιτολογίου για το μικρό/ή ζωγράφο και το συνοδό του.
*Δεν βάζουμε στοιχεία στα έργα μας καθώς η αναγνώριση όπως και η επικοινωνία θα γίνει από το mail ή το λογαριασμό αποστολής.
Καλή επιτυχία!!!
Οκτώβρης: Τι θα φάμε σήμερα;
Μια πρόταση μηνιαίου μενού βασισμένο στα πρότυπα της μεσογειακής διατροφής απο τον Στυλιανό Κάρλο. Καιρός να εξασκήσεις τις μαγειρικές σου γνώσεις και να αναζητήσεις νέες γευστικές εμπειρίες. Οργάνωσε τη λίστα με τα υλικά που θα χρειαστείς και καλή απόλαυση!
Κατεβάστε το μενού σε pdf Μενού Οκτωβρίου
Τι θα φάμε το Σεπτέμβρη από τον Κάρλο Στυλιανό.

Κατεβάστε το μενού σε pdf Μενού Σεπτεμβρίου
Tι θα φάμε σήμερα;

Tι θα φάμε σήμερα;

Tι θα φάμε σήμερα;

Tι θα φάμε σήμερα;

Tι θα φάμε σήμερα;

Γύρω γύρω όλοι… στη μέση οι φασόλοι!!

…για την καρδιά ενός μαρουλιού!!!

Ενέργεια που σε τριγυρίζει μόνο με μια κούπα ρύζι!
