Διατροφή – Διαιτολογία

Πολλοί άνθρωποι στις μέρες μας συγχέουν την διατροφή με την δίαιτα, παρά την εύκολη πρόσβαση που έχουμε πλέον όλοι σε μεγάλο όγκο πληροφοριών.
Η δίαιτα έχει ως συγκεκριμένο στόχο την απώλεια, την πρόσληψη βάρους ή την αντιμετώπιση – θεραπεία κάποιας ασθένειας. Γι’ αυτόν τον λόγο είναι μια έννοια συνυφασμένη με αρνητικό χαρακτήρα. Από την άλλη η διατροφή εξασφαλίζει ποικιλία και μέτρο στις διατροφικές συνήθειες, μέσω ενός ισορροπημένου προγράμματος, βασισμένο στα χαρακτηριστικά του εκάστοτε ανθρώπου.
Έχεις αναλογιστεί όμως γιατί μπορεί να είναι τόσο σημαντική η ισορροπημένη διατροφή σε συνδυασμό με έναν υγιή τρόπο ζωής;
Γιατί η ποιοτική διατροφή δεν θα έπρεπε να είναι προαιρετική αλλά αναγκαία για όλους;

Οι σωστές διατροφικές επιλογές είναι ζωτικής σημασίας για μια μακρά, υγιή και ευτυχισμένη ζωή.
Τα οφέλη είναι αναμφισβήτητα πολλά:
• Αντιμετώπιση / πρόληψη χρόνιων ασθενειών (υπέρταση, διαβήτης τύπου 2, καρδιοπάθειες κ.α.)
• Ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα
• Βελτίωση φυσικής κατάστασης και ενίσχυση αντοχής
• Αντιμετώπιση λειτουργικών προβλημάτων (δυσκοιλιότητα, υπογονιμότητα, γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση κ.α.)
• Βελτίωση ψυχολογίας (λόγω αυξημένης αυτοπεποίθησης και διάθεσης, περισσότερη όρεξη για κοινωνικές συναναστροφές)
• Θετικό αντίκτυπο στην εξωτερική εμφάνιση
• Καθυστέρηση γήρανσης

Για να επιτύχουμε όμως όλα τα παραπάνω χρειάζεται ένας σωστός προγραμματισμός σχετικά με την ποιότητα, ποσότητα και συχνότητα των γευμάτων.
Πρέπει να βρούμε την κατάλληλη ισορροπία στο διαιτολόγιό μας και να εντάξουμε τα μακροθρεπτικά (πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λιπαρά, νερό) και μικροθρεπτικά (βιταμίνες, μέταλλα) συστατικά, μέσω της καθημερινής ποικιλίας τροφίμων. Από μια ισορροπημένη διατροφή δεν μπορούν να λείπουν τα φρούτα, τα λαχανικά, τα δημητριακά, τα γαλακτοκομικά, το κρέας, το ψάρι, το αυγό, τα όσπρια, τα ακόρεστα λιπαρά. Όλα όμως στις σωστές ποσότητες, προσαρμοσμένες στα ατομικά χαρακτηριστικά, στην κατάσταση υγείας και στον βαθμό δραστηριότητας.
Όπως γίνεται αντιληπτό, ο σχεδιασμός ενός διατροφικού πλάνου είναι μια αρκετά σύνθετη διαδικασία, στην οποία πρέπει να ληφθούν υπόψιν πολλοί και διαφορετικοί παράγοντες.

Σε αυτό λοιπόν το πολύπλοκο, αλλά και ταυτόχρονα πολύτιμο μονοπάτι, χρειάζεσαι κάποιον να σε καθοδηγήσει, να σε βοηθήσει και να σε στηρίξει. Αυτό το άτομο δεν είναι άλλο από τον διαιτολόγο – διατροφολόγο, με τον οποίο θα ανακαλύψεις την σπουδαιότητα  και τα οφέλη της ισορροπημένης διατροφής.